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image : Photo Depot
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| サバと言ってもエーゲ海のサバは,日本のそれとは少し違う. 野菜とパン,役者は単純だがスパイスが加わり,素朴な盛りつけから想像できない味の世界が広がる. 皿や盛り付けさえ気を配れば,グランドホテルの客でも納得するだろう. | |||
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image : Photo Depot
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| サバと言ってもエーゲ海のサバは,日本のそれとは少し違う. 野菜とパン,役者は単純だがスパイスが加わり,素朴な盛りつけから想像できない味の世界が広がる. 皿や盛り付けさえ気を配れば,グランドホテルの客でも納得するだろう. | |||